ESTUDO COMPARATIVO ENTRE INIBIDOR DE α‑AMILASE (FASE OLAMINA) COMERCIAL E FARINHA DE FEIJÕES BRANCO, PRETO E CARIOCA

Luciana Lopes Silva Pereira, Custódio Donizete dos Santos, Angelita Duarte Corrêa, Raimundo Vicente de Sousa

Resumo


Os fitoterápicos são amplamente utilizados, porém, por não se tratarem de substâncias purificadas, os efeitosdo uso destas formulações são desconhecidos. Grande parte dos medicamentos ditos “naturais”, não possui estudos que justifiquem seu uso. Pesquisas cuidadosas são necessárias para verificação da eficácia e segurança.

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