IMPORTÂNCIA DE ALIMENTOS FUNCIONAIS NA PREVENÇÃO DO ESTRESSE OXIDATIVO E DOENÇAS
Resumo
A população tem procurado, cada vez mais, adotarhábitos mais saudáveis de vida, em busca da longevidade.Para que esses hábitos se modifiquem é necessária, namaioria das vezes, a mudança dos hábitos alimentares.A idéia de que o alimento pode prevenir ou mesmo curaralgumas doenças não é novidade. Na cultura chinesa, aspessoas acreditam que os alimentos possuem efeitos medicinais(MORAES & COLLA, 2006).
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