CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E AÇÃO FARMACOLÓGICA DE POLISSACARÍDEOS SULFATADOS EXTRAÍDOS DA ALGA MARINHA AMANSLA MULTIFIDA

Leonardo Augusto Rêgo Souza, Tarciana Carvalho Gurgel Azevedo, Fernando Roberto Ferreira Silva, Maria Leila Cardoso, Caroline Addison Carvalho Xavier, Hugo Alexandre Oliveira Rocha, Celina Maria Pinto Guerra Dores, Edda Lisboa Leite

Resumo


As algas marinhas são de extrema importância para o ecossistema, pois são responsáveis por quase todo oxigênio produzido em nosso planeta. Elas podem apresentar diversas utilidades no dia-dia, seja na alimentação, na indústria, agricultura, microbiologia e cosméticos. As algas estão classificadas em três grupos principais: Clorofíceasou algas verdes, Feofíceas ou algas pardas e Rodofíceas ou algas vermelhas. Esta última vem despertando o interesse de pesquisadores devido o largo emprego na indústria alimentícia devido aos polissacarídeos.

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