Pereira, L. L. S.; Santos, C. D. dos; Corrêa, A. D.; Sousa, R. V. de. ESTUDO COMPARATIVO ENTRE INIBIDOR DE α‑AMILASE (FASE OLAMINA) COMERCIAL E FARINHA DE FEIJÕES BRANCO, PRETO E CARIOCA. Infarma 2013, 21, 11-14.