Jorge, Luzia Ilza Ferreira, et al. “MICROSCOPIA ALIMENTAR – UMA CIÊNCIA APLICADA À ANÁLISE DE ALIMENTOS TECNOLOGICAMENTE PROCESSADOS”. Infarma - Ciências Farmacêuticas, vol. 21, nº 3/4, janeiro de 2013, p. 30-31, https://revistas.cff.org.br/infarma/article/view/161.