Santos, Joice Sifuentes dos, et al. “NITRATO E NITRITO EM LEITE IN NATURA E INGESTA ESTIMADA DESTES COMPOSTOS”. Infarma - Ciências Farmacêuticas, vol. 19, nº 5/8, março de 2013, p. 134-6, https://revistas.cff.org.br/infarma/article/view/425.