Silva, R. N, et al. “AVALIAÇÃO DE MÉTODOS QUÍMICOS PARA DETERMINAÇÃO DE AÇÚCARES REDUTORES E TOTAIS EM ALIMENTOS”. Infarma - Ciências Farmacêuticas, vol. 11, nº 9/10, abril de 2015, p. 47-50, https://revistas.cff.org.br/infarma/article/view/981.