FITOESTRÓGENOS: MOLÉCULAS DE PLANTAS TRAZENDO BENEFÍCIOS PARA OS SERES HUMANOS

Authors

  • Lauren Lúcia Zamin
  • Helena Iturvides Cimarosti
  • Melissa Calegaro Nassif
  • Christianne Gazzana Salbego

Abstract

Durante a década de 30, começaram a surgir, na literatura, os primeiros registros da presença de substâncias análogas aos hormônios sexuais femininos em plantas, os quais foram tratados com ceticismo. Contudo, com o avanço das técnicas analíticas, a ocorrência dessas substâncias nas plantas foi confirmada e esses compostos foramd enominados, então, fitoestrógenos (Phytus = planta) devido ao fato de que, quando ingeridos, mimetizam os efeitos dos estrógenos. Os fitoestrógenos são compostos difenólicos não esteroidais originados ou derivados do metabolismo in vivo de precursores presentes em muitas plantas das quais o homem se alimenta. As principais classes destes compostos são as isoflavonas, lignanas e cumestanos. As isoflavonas têm uma distribuição restrita no reino das plantas, sendo limitada à subfamília Papilionoideae das Leguminosas. Os alimentos à base de soja têm grande quantidade de isoflavonas, como genisteína e daidzeína, e estas exercem a mais potente atividade estrogênica e são os compostosmais pesquisados.

Author Biographies

Lauren Lúcia Zamin

Bolsista da Fapergs, aluna do curso de Ciências Biológicas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul(UFRGS)

Helena Iturvides Cimarosti

Farmacêutica-bioquímica, doutoranda em Ciências Biológicas, Bioquímica -UFRGS.

Melissa Calegaro Nassif

Bolsista do CNPq/PIBIC, aluna do Curso de Farmacia - UFRGS

Christianne Gazzana Salbego

Docente-pesquisadora, Departamento de Bioquímica - UFRGS

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Published

2013-01-24

How to Cite

Zamin, L. L., Cimarosti, H. I., Nassif, M. C., & Salbego, C. G. (2013). FITOESTRÓGENOS: MOLÉCULAS DE PLANTAS TRAZENDO BENEFÍCIOS PARA OS SERES HUMANOS. Infarma - Pharmaceutical Sciences, 16(3/4), 75–78. Retrieved from https://revistas.cff.org.br/infarma/article/view/328

Issue

Vol. 16 No. 3/4 (2004)

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